Termékek aceites del sur (16)

Peroxydation et réaction intra-moléculaire Les huiles d’olive deviennent rance au cours du temps. Le rancissement est une modification chimique des structures moléculaire des huiles végétales. Les mêmes mécanismes chimiques opèrent aussi sur les huiles essentielles. La présence d’oxygène naturellement dissous dans les huiles, initie ces réactions chimiques. Elles s’accélèrent en présence de lumière, d’air, de sauts de température ou de diverses impuretés. Le mécanisme réactionnel de ce « vieillissement » se divise en deux étapes: la peroxydation et les réactions intramoléculaires (ou phase de propagation). La littérature scientifique décrit plusieurs exemples de peroxydation. Voici celui du linalol abondemment présent dans les huiles essentielles. (Exemple: lavande, lavandin, thym à linalol, bois de rose, sauge sclarée, etc). Dans ce shéma, le linalol subit en premier une peroxydation. Elle produit un nouveau composé: le 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.

Jus concentré argousier 65° S/25 Kg Jus simple argousier S/20 Kg Purée aseptique baie argousier S/20 Kg

Présentation de l'Huile de Safou (Dacryodes Edulis) Introduction : L'huile de safou, extraite du fruit de Dacryodes edulis, est un ingrédient naturel riche en nutriments, parfaitement adapté aux soins de la peau et des cheveux. Ses propriétés nourrissantes et réparatrices en font un atout clé pour les formulations cosmétiques naturelles. Caractéristiques techniques Nom INCI : Dacryodes Edulis Seed Oil Origine : Afrique centrale Méthode d'extraction : Pression à froid Composition : Riche en acides gras essentiels (oméga-6, oméga-9) et vitamines A et E. Bienfaits cosmétiques * Hydratation profonde : Idéale pour les peaux sèches et sensibles. * Effet anti-âge : Grâce à ses antioxydants naturels, elle aide à lutter contre les signes du vieillissement. * Soins capillaires : Nourrit les cheveux secs, leur apportant souplesse et brillance. * Polyvalence : Convient aux soins de la peau, des cheveux et des ongles. Avantages clés * Naturelle et durable : 100% d'origine végétale, sans solvants chimiques. * Ingrédient innovant : Apporte une touche exotique et unique aux produits cosmétiques. * Conforme aux normes internationales : Dossier technique complet et certificats disponibles. Commerce équitable et durabilité Notre huile de safou est produite selon des principes de commerce équitable, garantissant un revenu juste aux producteurs. Ce modèle favorise des conditions de travail décentes et un développement économique durable des communautés locales. * Respect des travailleurs : Nos producteurs bénéficient de rémunérations équitables et de conditions de travail sûres. * Respect de l’environnement : La production suit des pratiques durables, évitant la déforestation et favorisant la préservation des écosystèmes locaux. * Transparence et traçabilité : Nous garantissons une chaîne d'approvi sionnement éthique, du producteur au client final. Garantie des prix élevés appliqués En accord avec notre engagement pour le commerce équitable, nous appliquons des prix élevés et justes pour notre huile de safou. Cette politi que reflète la qualité exceptionnelle du produit et la durabilité de son mode de production, tout en garantissant aux producteurs locaux une rémunéra tion à la hauteur de leur travail. * Qualité supérieure : Nos prix tiennent compte des bénéfices cosmétiques uniques de l’huile, ainsi que de la pureté et de la méthode d'extraction re spectueuse de l'environnement. Soutien aux communautés locales : Une part significative des prix appliqués revient directement aux communautés productrices, garantissant leur développement économique. * Investissement dans des pratiques durables : Les prix élevés permettent de maintenir des pratiques agricoles écologiques et équitables, assurant une chaîne d'approvisionnement éthique et durable. Avantages concurrentiels * Naturelle, durable et éthique : Produit issu du commerce équitable, respectueux des travailleurs et de l’environnement. * Ingrédient exotique et innovant : Apporte de la nouveauté dans les formu lations cosmétiques. * Polyvalence : Convient aux soins de la peau, des cheveux et des ongles. Conformité : Dossier technique complet et certificats disponibles. Conclusion L'huile de safou combine des propriétés cosmétiques exceptionnelles avec un impact social et environnemental positif, tout en garantissant des prix justes, reflétant sa haute qualité et son processus de production durable. Nous serions ravis de vous fournir des échantillons et de discuter de nos condi tions d'approvisionnement. L’huile de safou est un ingrédient idéal pour les marques recherchant un produit naturel et efficace. Des échantillons sont disponibles pour essais.

Les amateurs d'anchois le savent, les filets d'anchois à l'huile d'olive offrent un plaisir sans fin et s'accordent dans de nombreuses recettes où ils apportent leur goût puissant de poisson et de sel. Les anchois à l'huile d'olive s'utilisent presque comme un assaisonnement, pour donner un goût unique et délicieux à chacune des recettes dans lequel il entre dans la composition. Associer l'anchois à l'huile avec d'autres saveurs Avant de parler de recettes, voici une liste d'ingrédients qui se marient à la perfection avec le filet d'anchois mariné à l'huile d'olive. Si vous avez une recette utilisant principalement ces ingrédients, alors vous pouvez sans doute ajouter de l'anchois et réussir à tous les coups L'olive verte ou noire, Tomate (fraîche, concassée, tomate cerise...), Câpres, Poivrons grillés, Courgette, Pommes de terre, Fromages mozzarella et feta, Oeuf dur, mayonnaise ou omelette, Gousses d'ail.

Piment Confis Au Vinaigre Réf:SAL046 Contenance:180 ml

Largeur 6,5 cm Hauteur 19,5 cm 130 g Lot de 4 Noir 2504N Blanc 2504B Lait 2504L

Principaux constituants biochimiques :Cinéol 1,8 (Eucalyptol) (43,00 à 67,00%), Alpha terpineol (7,00 à 18,00%), D-Limonène (<= 13,00%) Allergènes :D-Limonène (<= 13,00%), Linalol (<= 5,00%), Géraniol (<= 1,00%) D’une production à l’autre, la composition des huiles essentielles varie car les conditions dans lesquelles pousse la plante ne sont jamais identiques d’une année à l’autre. La composition de l’huile présente dans votre flacon est de ce fait unique. Conseils d'utilisation Usages : cutané en massages et applications (toujours diluée dans une huile végétale , maximum 20%) et diffusion Conservation : à conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’air. Couleur:Jaune clair

Les spécialités Cut Spécialités, une riche sélection de produits délicieux coupés dans des pommes de terre entières de qualité supérieure. Le produit idéal pour un menu distinctif! Prêt, feu, servez ! Aucun assaisonnement supplémentaire nécessaire ! Dimension:4 X 2.500g

Aiguillettes d'oranges confites enrobées de chocolat noir 70% de cacao. Afin de proposer des produits d'exception, nous choisissons les meilleures matières premières. Poids net (G):100

Cette huile possède les notes classiques qui rappellent instantanément l’odeur du gin. Elle offre des facettes ozoniques, fraiches aux effets lentisque. Elle s’accorde parfaitement avec les accords épicés, boisés, mais aussi les fougères, chypres et les floraux. Utilisable dans tous les supports parfumés. Cosmétique En cosmétique, on retrouve les extraits de genevrier dans des produits tels que des démaquillants et des gels. Ils se retrouvent également dans des produits utilisés pour les peaux à problèmes, les peaux grasses, la cellulite ou encore le soin des cheveux. Ref:E7383

*Salicornes, *vinaigre d’alcool, sel de l’Ile de Ré, eau Poids:0.130 kg

This premium terpene is THC-free and cannabinoid-free with robust terpene profile for maxinum efficacy in consumer products and applications for multiple need states. This product is produced by our U.S provider vertically integrated hemp supply chain -- wholly owned plant genetics, greenhouses, farms, processing and extraction -- ensuring reliable traceability and compliance with every single batch. The innovative clean ethanol extraction process maintains the integrity of valuable phytoconstituents and creates an environmentally friendly whole plant hemp extract. The result is robust CBD concentration free from pesticides, solvents and heavy metals. Shelf life :24 months in proper light & heat conditions Color:Light yellow Appearance:Liquid Consistency:Light viscosity Applications:Tinctures, Gummies, Capsules, Topical Creams

Les analyses obligatoires: Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE). La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous). Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ». Les analyses K232 ET K270 Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.

ingrédients olives vertes dénoyautées 55%, huile de tournesol, amandes pelées 9%, sel, épices, correcteurs d'acidité acide lactique et acide citrique, antioxydant, acide ascorbique (vitamine C). contient des amandes.

Souskay De Hareng Pimentée Réf:SAL055 Contenance:200 g

Ce mélange est idéal pour accompagner les viandes rouges et les poissons. Alliant force et saveur, il rendra vos sauces incontournables.